Mokėmės užkonservuoti vasarą

Rugsėjo 9 dieną Pasvalyje viešėjo žavioji Levandų Vanagynės įkūrėja Kotryna Laucytė. Su pasvaliečiais ramiai kalbėjosi apie laimę mažuose dalykuose – žolynus, jų teikiamą naudą ir nusiraminimą, distiliavimą, patarimus kaip išlaikyti vasaros dvelksmą kuo ilgiau.

Levandų Vanagynė – tai žolynais kvepiantis vienkiemis Rokiškio rajone su senu kluonu ir ekologiniu ūkiu. Čia vyksta šeimų šventės, rengiamos edukacijos ir stovyklos, priimami smalsautojai. Kerinti vieta, kur pirmenybė teikiama ekologijai, sodybos autentiškumo išsaugojimui ir netradicinių levandų ūkio koncepcijų paieškoms.

Kotrynos Vanagynėje auga tikrosios levandos (Lavandula angustifolia), gerokai prisitaikiusios Lietuvos klimatui.

Susitikimo metu viešnia pasakojo apie levandų auginimą, kaip gaminamas levandų sirupas, iš įvairių augalų išgaunami hidrolatai ir tikri eteriniai aliejai, kaip pagaminti birių žiedų pagalvėles, muilą ir net žolynų žvakes. Vyko kvapų ir skonių spėlionės bei degustacija.

Ačiū atėjusiems. Nuostabūs dalykai kartais vyksta gyvai, geriau nei ekranuose ištransliuojama.

Pasvalio rajono savivaldybės Visuomenės sveikatos biuro informacija

V.Jankevičienės nuotraukos