Susitikimas su doc. dr. Sandrija Čapkauskiene

Gegužės 9 dieną Pasvalio Visuomenės sveikatos biure vyko teorinis – praktinis užsiėmimas ,,Mitybos reikšmė lėtinių neinfekcinių ligų atsiradimui bei profilaktikai, o taip pat sveikatai palankaus maisto gamybos principai“. Šį užsiėmimą vedė biomedicinos mokslų daktarė, Lietuvos sporto universiteto docentė, dietistė Sandrija Čapkauskienė.
Dažnas žino, kad kol esame sveiki, net nesusimąstome apie savo gyvenimo būdą ir tik sunegalavę bandome rasti priežastis, kodėl būtent mus užklupo liga. Tuomet pamąstome ką mes netinkamai padarėme. Todėl labai svarbu iš anksto pasirūpinti prevencija.


Lektorės žodžiais, sveikata yra aukštas energijos lygis, emocinė pusiausvyra, aiškus mąstymas, fizinis aktyvumas ir žinojimas, kas tinka kiekvienam organizmui individualiai. Taigi šiame užsiėmime dietistė dalijosi savo patirtimi.
Teorinio užsiėmimo metu kalbėdama apie mitybą doc. dr. S. Čapkauskienė pabrėžė, kad geriau yra įpročių keitimas, nei dieta ir, kad nei viena dieta nebuvo ir nebus universaliai sėkminga mažinant bei palaikant kūno svorį. Ji kalbėjo apie tai, kas tai yra sveikas ir subalansuotas maitinimasis, išskyrė 6 produktų grupes, kurias reikia valgyti kasdien.
Taip pat lektorė supažindino su gliukozės trumpalaikiu ir ilgalaikiu efektu ir patikino, kad apie 90% vartojamų grūdinių produktų yra rafinuoti! Daug dėmesio buvo skiriama polinesotiesiems riebalams, transriebalams, cukrui, rafinuotiems angliavandeniams, išvardinti Omega-3 r.r. ir Omega-6 r.r. šaltiniai.

Renginio dalyviai išklausė įdomią informaciją apie raktinius žodžius, padedančius maksimaliai išsaugoti produkto biologinę vertę: trumpesnis gaminimo laikas, žemesnė temperatūra, minimalus vandens kiekis.
Dietistė paaiškino kuo perdirbti mėsos gaminiai yra žalingi mūsų sveikatai ir, kodėl jų reikėtų atsisakyti. Buvo pateikta ir daugiau vertingos informacijos, kurią bus galima pritaikyti mūsų kasdieniniame gyvenime.
Praktinio užsiėmimo metu dietistė gamino ir aiškino ką reikėtų valgyti pietums, kad būtume ir sotūs, ir sveiki. Lektorė išsamiai atsakinėjo į iškilusius klausimus renginio metu ir po jo.


Taigi, pakeitę vos dalį įpročių galėtume džiaugtis geresne sveikata, nes bet koks negalavimas yra pamoka ir priminimas, kad turime skirti laiko sau!
Esame dėkingi lektorei už labai didelį kiekį vertingos informacijos.


Pasvalio r. sav. Visuomenės sveikatos biuro visuomenės sveikatos specialistė, vykdanti visuomenės sveikatos stiprinimą Ala Markevičienė.


Artūro Juzefovičiaus nuotraukos