Tiks ir šventėms ir kasdienai

Tiks ir šventėms ir kasdienai

Siūlome keletą ugdančiosios virėjos Gintarės Šabajevienės puikių patiekalų, kuriuos Gintarė išmokė pasigaminti nuotolinio užsiėmimo metu. Abejojančius kaip gaminti prašome pasikonsultuoti su biuro specialistais tel. (8 451) 20131

Bolivinės balandos ir grikių košė

…

Pabandykite pasigaminti nenuobodžią, turtingą skoniais košę, bei prisijaukinti baltymais turtingas bolivinės balandos kruopas.

1 porcijai mums reikės:

30g nevirtų grikių kruopų

30g nevirtų bolivinės balandos kruopų (prieš verdant reiktų pamirkyti 1 val.)

50 g svogūno galvos

100g morkos

20g džiovintų pomidorų (ne aliejuje, o džiovintų. Jei pomidorai dideliais gabalais reiktų pamirkyti bent porą valandų)

2 š. ypač tyro alyvuogių aliejaus

Kotletukai su avinžirniais su bulvių-kalafiorų koše

…

Kaip nepastebimai praturtinti savo tradicinį meniu ankštinėmis ir kitomis daržovėmis? Ieškosime alternatyvų majoneziniam padažui ir pirktinėm užtepėlėm. 1 porcijai mums reikės:

Kotletukams:

100g mėgstamos maltos mėsos (jei pirksite maltą parduotuvėje, rinkitės riebumą iki 10 proc. Jei pirksite supakuotą, skaitykite, kad būtų 100 proc. mėsos)

50g virtų avinžirnių

50g cukinijos arba moliūgo

juodųjų pipirų ir druskos

Košei:

80g bulvės,

100g kalafioro,

svogūno galvos,

druskos, alyvuogių aliejaus,

šlakelis pieno (nebūtinai)

Salotoms:

pomidorų,

paprikų,

konc. kukurūzų,

konc. pupelių,

aisbergo salotų,

poro,

petražolių

50g fetos tipo sūrio (žiūrėkite, kad sudėtyje būtų tik pienas, druska, raugas ir fermentas)

150g. graikiško jogurto

Džiovinto arba žalio česnako

Varškės apkepas, kuris iš deserto gali virsti pilnaverčiu patiekalu. Ieškosime kuo pakeisti greituosius angliavandenius ir pridėtinį cukrų.

…

3 porcijoms reikės:

2 pakelių po 180g varškės;

30 g. avižinių skaidulų;

60 g. pilno grūdo spelta miltų ;

80 ml pieno;

1 a. š. kepimo miltelių;

2 kiaušinių;

45 g datulių

10g vanilinio cukraus

Pagardui: 150g šaldyto banano (užšaldyti nuluptą)

50g uogų (nebūtinai)

Graikiško jogurto pagal skonį

Aliejaus formai patepti

Pasvalio r. sav. Visuomenės sveikatos biuro informacija.